CHATEAU BOYD-CANTENAC 1994

L'été fut particulièrement chaud et sec, entraînant des vendanges très précoces (13 septembre). Elles se sont déroulées sous la pluie, mais celle-ci a finalement été trop tardive pour vraiment diminuer le potentiel qualitatif des raisins.

 

La couleur a totalement abandonné la teinte bleue des jeunes vins. La complexité du bouquet est évidente, au nez comme en bouche. Les tanins sont bien fondus, la finale de bonne longueur, et l'ensemble est émouvant par sa finesse et l'harmonie de sa structure.

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© Chateau Boyd-Cantenac